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Gâteau Sinfonia (8-12pers)

33.60€

Description:

La saveur prononcée de la mousse à la pistache se marie à merveille avec le goût délicieux de la bavaroise au chocolat qui garnit une génoise moelleuse au cacao

LES INGREDIENTS:

Crème (crème de LAIT) ; eau ; sucre ; ŒUFS ; farine de BLÉ type « 00 » (GLUTEN) ; BEURRE (LAIT) ;

crème végétale (eau, huile de palmiste entièrement hydrogénée, sucre, protéines de LAIT, stabilisant : sirop de sorbitol, gélifiant : hydroxypropylcellulose, émulsifiants : esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine de SOJA, polysorbate 60, sel, arôme, colorant : bêta-carotène) ;

glaçage au chocolat (chocolat en poudre 40 %, sucre, cacao, sirop de glucose-fructose, eau, amidon modifié, acidifiant : acide tartrique, gélifiant : pectine, conservateur : sorbate de potassium, arômes) ;

chocolat noir (min. cacao 70 %) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme : vanilline) ;

pâte de PISTACHE 6 % (FRUITS À COQUE) (pistaches torréfiées, colorant : chlorophylle) ;

sucre vanillé (sucre, amidon de maïs, arômes) ;

liqueur rhum 70 % (eau, sucre, alcool, arômes) ;

LAIT écrémé en poudre ;
cacao en poudre ;
amidon de riz ;
gélatine.

Les allergènes
Céréales (gluten), Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque